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Francesa
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Las Crepas de Paulette Museo


Dirección:
Plaza Museo Junto al Cine, Xalapa, Ver
Teléfono:
2288154817
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RESEÑA
Un lugar inspirado en las tradicionales Creperías Francesas con las recetas originales de la abuela Paulette. Crepas Dulces y Saladas, Baguettes, Ensaladas, Vino y Café.
HORARIOS FORMAS DE PAGO
Martes a Sabado de 13:30 a 10:30 pm Domingo 13:30 a 9 pm. Visa y Mastercard aceptadas
SERVICIOS
Para llevar y a domicilio
Estacionamiento
Menu
  • Baguettes
    • Pierna $88
    • Campos Eliseos $70
    • Chipotle Queso manchego gratinado y pollo al chipotle ¡Picosito! $74
    • Del Norte / Du Nord Relleno de carne de res encebollada y queso manchego gratinado $90
    • Americano / Américain Relleno de queso manchego gratinado y carne molida sazonada con jitomate, almendra y especies $78
    • Campestre / Champetre Jamón de pierna y queso manchego gratinado $64
    • Ahumado / Fumé Relleno de rica chuleta ahumada y queso manchego gratinado $78
    • Vegetariano / Vegetarien Queso manchego gratinado, champiñones, cebolla y elote $65
    • De la Granja / De La Ferme Pollo a la naranja y queso manchego gratinado $63
    • Del Mar / De La Mer Atún y elote $88
    • Español Relleno de jamón serrano y queso manchego gratinado. Sin lechuga y pepino $80
  • Sandwich
    • Croque Monseiur Clásico sándwich parisino relleno de jamón de pierna. Se sirve gratinado y con salsa bechamel $61
    • Croque Madame Croque monsieur con un huevo estrellado $66
    • De Loué Pollo a la naranja y queso crema $58
    • Mont Blanc Tres quesos: manchego, crema y cabra $61
  • Crepas Dulces
    • Notre Dame $72
    • Luna dulce / Douce Lune Riquisima crepa rellena de pera y queso crema cubierta de $79
    • Sin azúcar / Sans Sucre Con pasta de harina integral rellena de pera y fresas frescas. Se baña en juego de naranja y se espolvorea son Splenda $76
    • Pomme Cannelle Rellena de puré de manzana con canela, acompañada de helado de vainilla $64
    • Moulin Rouge Placentera combinación de chocolate semi-amargo, fresas frescas y chantilly $76
    • Nutella Ice La clásica de Nutella acomapañada de helado de fresa o vainilla y nuez $69
    • Bella Helena / Belle Helene Crepa rellena de chocolate semi-amargo y pera acompañada de crema chatilly $72
    • Suzette Rellena de mantequilla dulce y Grand Mamier, un lico francés de naranja y helado de vainilla $63
    • México Dulce / Mexique Sucré Clásica crepa de cajeta con nuez y una bola helado de vainilla $58
    • La Crepa de Paulette Creada por mi abuela Paulette, rellena de plátano, chocolate semi-amargo, azúcar glass y flameada con ron $57
    • Dia y Noche / jour et Nuit Deliciosa combinación de queso crema y Nutella $72
    • Mon Amour Queso crema con mermelada de fresa, frambuesa o zarzamora $53
    • Normandía Queso crema con cajeta $67
    • Mermelada $42
    • Nutella $52
    • Cajeta $52
    • Chocolate $34
    • Miel $24
    • Mermelada sin Azúcar $52
  • Crepas Saladas
    • Nordica $105
    • Parisina c/ huevo $88
    • Marinera / Mariniere Rellena de camarones en salsa de vino blanco y perejil. ¡Exquisita! $86
    • Poblana Rellena de pollo y elote con deliciosa salsa de chile poblano $83
    • Norteña / Du Nord Rellena de carne de res encebollada de primera calida. ¡Buenisima! $92
    • Ahumada / Fumée Rellena de rica chuleta ahumada $78
    • Del Campo / Des Champs Combinación de pollo, champiñon y crema $78
    • Pradera / Du Pré Crepa de carne molida deliciosamente sazonada con jitomate, almendras y especies $78
    • Mexicana / Mexicaine Directamente de la cocina de mi suegra, crepa rellena de riquisio pollo enchipotlado $74
    • Vegetariana / Vegetarienne A los que le gusta el natural, mezcla de papa, champiñon, elote, chile morrón y cebolla morada $67
    • Parisina / Parisienne La clásica, jamón de pierna sobre queso manchego acompañada de champiñon $82
    • Tres Quesos / Trois Fromages Para los amantes del queso, deliciosa mezcla de queso manchego, queso crema y queso de cabra $66
    • Nueva York / New York Crepa clásica de jamón de pierna y queso crema. Se sirve con crema fresca y pimienta recién molida. Sin queso manchego $64
    • Hawaiana $74
  • Ensaladas
    • Francesa $76
    • Griega $65
    • Ensalada de Fresa / Salade de Fraise Refrescante ensalada de fresas, lechuga, cebollina, crutones y parmesano $80
    • Ensalada de Papa / Salade de Pomme de terre Una cama de lechuga, cubitos de papa, atún, cebolla y huevo duro aderezada con mayonesa $74
    • Ensalada de Pera / Salade de Poire Rica combinación de pera, queso de cabra y nuez, sobre una caa de lechuga, acompañada de aderezo de crema y cebollina $72
    • César La tradicional con lechuga orejona, crutones, queso parmesano y aderezo césar $63
    • César con Pollo $76
    • Nizarda / Nicoise Ensalada traidicional francesa. Una mezcla de lechuga, jitomate, atún, papa, chile morrón, cebolla morada, aceitunas negras, huevo duro y alcaparras $98
    • Cabra / Chevre Deliciosa rebanada de queso de cabra fundida en un pan tostado sobre una cama de lechuga y jitomate $60
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